Découvrir les vins de Loire

  • Par Valérie Macquet
  • Mise en ligne : 23 mai 2022
  • Mise à jour : 24 novembre 2022

Entre ses châteaux et ses domaines vinicoles, la région des Pays de la Loire jouit d’un patrimoine exceptionnel. Ses paysages autant que ses breuvages sont de véritables joyaux  ; ce qui est une bénédiction lorsque l’on est en panne d’idée cadeau... La fête des pères arrivant à grands pas, pourquoi ne pas mettre le cap à l’Ouest pour trouver de quoi régaler les sens et les papilles de votre géniteur : une visite de cave, un coffret prestige, une escapade / dégustation dans un manoir ou un domaine en plein cœur des vignes... Qu’ils soient experts en œnologie, amateurs éclairés  ; ou tout simplement néophytes curieux, voici quelques idées cadeaux qui, à tous les coups, font mouche auprès de tous les papas du monde.

VINS DE LA VALLÉE DE LA LOIRE ; L’ESSENTIEL DE CE QU’IL FAUT SAVOIR

La région viticole de la vallée de la Loire représente plus de 57  000 hectares de vignes dispersées le long de la Loire et de ses affluents.

Les vins de Loire sont répartis en 4 grandes régions :

L'Anjou et le Saumurois qui comptent 19 appellations dont,

  • le Cabernet d'Anjou,
  • le Savennières,
  • le Saumur Champigny, 
  • les Coteaux du Layon,

La région Nantaise et ses 7 appellations dont,

  • le Muscadet,
  • le Sèvre et Maine,
  • les Coteaux d'Ancenis,

La Touraine et ses 20 appellations dont,

  • le Touraine,
  • le Bourgueil,
  • le Chinon,
  • le Vouvray,

Le Centre Loire avec 12 appellations dont,

  • le Sancerre,
  • le Pouilly-Fumé,
  • le Menetou-Salon,
  • le Saint- Pourçain,

Les vignobles de la vallée de la Loire ce sont également 12 cépages,

dont les principaux sont les rouges avec par exemple

  • le Cabernet franc (Anjou),
  • le Gamay,
  • le Côt (Malbec)
  • le Pinot noir (Centre).

Pour ce qui est des cépages blancs,

le Sauvignon règne en maître. Il ne doit cependant pas faire oublier des cépages plus locaux comme :

  • le Melon de Bourgogne (Pays nantais et Muscadet),
  • le Romorantin (Cour-Cheverny),
  • le Tressalier (Saint-Pourçain)
  • ou encore la Folle Blanche.

 

QUELQUES BONNES IDÉES DE COFFRETS DÉGUSTATION

Le site Abacchus conjugue plaisir des papilles avec approche théorique. Il propose en effet un grand choix de coffrets "dégustation thématique des vins du val de Loire"

4 vins blancs "Équilibre des Blancs" de Loire,

6 vins blancs "Echelle des Sucres" de Loire,

4 vins rouges "Influence du Terroir" (Chinon, Bourgueil, ...)

Et aussi, pour les plus studieux, une application mobile donnant accès à des contenus pédagogiques liés à l’œnologie régionale, et des livrets tutoriels facilitant la compréhension de la région et de ses cépages. 

LES BONNES ADRESSES DE CAVES À VISITER DANS LA RÉGION DE SAUMUR 

La rédaction de Seniors mag vous recommande, sans modération, et sans exhaustivité ... Le DOMAINE DE LA PERRUCHE, à Montsoreau (11 kms de Saumur), Le CHÂTEAU DE CHAINTRES à Saumur, Les CAVES ACKERMAN, à Saumur, Le DOMAINE DE NERLEUX, à Saint-Cyr-en-Bourg (8 kms de Saumur), Les CAVES GRATIEN & MEYER à Saumur. La MAISON VEUVE AMIOT, à Saumur, La MAISON LOUIS DE GRENELLE à Saumur.

POUR UNE PETITE ESCAPADE D’UN OU DEUX JOURS…

  • Le Domaine des Tabourelles (41) propose une exploration de ses galeries ponctuée d’une dégustation des vins du domaine et, pour finir la journée en toute détente, quelques brasses dans la piscine du domaine, aussi chic qu’atypique.
  • Le Domaine Marchais  (44) propose, en soirée, d’admirer les étoiles, au cœur des vignes avec un verre de vin de Muscadet, de Coteaux d’Ancenis ou encore un grand cru, avant de s’endormir... Tel Bacchus, dans un tonneau !
  • Le Château de Minière  (37) propose une expérience bucolique, tout en élégance ligérienne ! Le château datant du 16e siècle au cœur d'un parc, illustre  la douceur de vivre du Val de Loire. Au programme : Dégustations des vins du domaine, promenade pédagogique, pique-nique dans les vignes ; et, pourquoi pas, un plongeon dans la piscine chauffée ! 
  • Le Château de Targé  (49) propose de déguster les cuvées pépites de Saumur blanc et de Saumur-Champigny tout en se régalant d’une vue à couper le souffle sur la Loire.

Encore plus d’idées d’escapades sur vinsvaldeloire.fr

 

Le petit cours d’œnologie de Seniors mag…

Comment bien choisir son Chablis ? Les chablis sont réputés pour avoir une identité très marquée. Un bon cru de chablis se reconnaît à ses arômes de pomme verte, de citron ou encore de sous-bois et de champignons... ou de silex ! En vieillissant, le Chablis développe une couleur dorée et des arômes plus épicés

 

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