La déshydratation chez les seniors

Pourquoi les seniors sont ils sujets à la déshydratation ?

L’eau est un constituant majeur de notre organisme, mais avec l’âge, la teneur en eau corporelle diminue. Les seniors ont donc moins de réserves hydriques. De plus, la sensation de soif et l’appétit réduisent et ainsi les apports en eau sont souvent insuffisants. Avec la chaleur, les pertes hydriques sont plus importantes. Il est essentiel de penser à boire, en été comme en hiver.

Comment éviter la déshydratation en plein été ? Quels sont les aliments à privilégier ?

Il est important de boire régulièrement, même sans soif. Privilégier systématiquement les aliments riches en eau : légumes, fruits, purées, compotes, soupes chaudes ou froides, crèmes dessert, flans, yaourts etc. On peut également modérer la température de son logement en gardant les volets fermés et/ou en utilisant un petit climatiseur si l’on peut, pour réduire les pertes hydriques par la chaleur.

Comment inciter les seniors à boire même s’ils ne ressentent pas la soif ?

Je conseille souvent de se préparer une bouteille ou une carafe d’eau pour la journée et de la laisser dans la pièce de vie. Ainsi, l’eau étant à portée de main, il est plus facile de penser à boire. Une autre astuce est de remplir un verre d’eau à côté de la bouteille pleine et chaque fois que l’on passe à côté, le boire et le remplir pour la fois d’après. Lors des allées et venues devant ce verre d’eau, on boit régulièrement sans même s’en rendre compte.

Quelles boissons privilégier ? Quel type d’eau ?

Les eaux minérales naturelles riches en calcium et/ou en magnésium peuvent être recommandées aux personnes âgées qui ont des besoins accrus en chacun de ces minéraux. Même si l’eau est la boisson la plus hydratante, elle peut être additionnée de sirop, de jus de fruits ou gazeuse. Des tisanes ou des thés maisons peuvent être mis au réfrigérateur et consommés froids.

Propos recueillis auprès de Florence Durant – Diététicienne aux Menus Services