VENIR A BOUT DES TROUBLES DIGESTIFS

COMMENT SE DÉROULE LA DIGESTION ?

La digestion permet de transformer les aliments que nous ingérons, en nutriments essentiels pour l’organisme. Elle se déroule en plusieurs étapes :

La mastication qui débute la transformation des aliments.

La déglutition, puis le mala- xage qui fournit le chyme dont les nutriments passent dans l’intestin grêle...

L’élimination des déchets par le gros intestin. Elle se déroule en général sur une période de 24 heures.

Il arrive parfois que ces différentes étapes ne se passent pas très bien, provoquant des douleurs intenses.

Elles sont en général ponctuelles mais lorsqu’elles deviennent plus récurrentes, elles sont difficiles à supporter et provoquent une gêne très désagréable au quotidien.

Ces inconvénients ne doivent pas être pris à la légère car ils peuvent sur le long terme, avoir un impact sur la santé.

QUELLES SONT LES RAISONS D’UNE MAUVAISE DIGESTION ?

Une digestion difficile et douloureuse est, la plupart du temps la conséquence de

mauvaises habitudes alimen- taires. Des excès lors des repas, une consommation trop importante d’alcool, l’ingestion d’aliments trop riches, le manque de variété d’aliments dans l’assiette... Tout cela provoque des perturbations intestinales et des ballon- nements.

Nous avons tous vécu durant les fêtes, après un repas trop copieux cette sensation de lourdeur dans notre abdomen et la fatigue qui l’accompagne.

Une réadaptation aide à supprimer les troubles de la digestion.

Il suffit de créer un équilibre entre les différents aliments ingérés afin de faciliter le transit.

La mastication fait également partie du processus de digestion. Nous avons trop souvent l’habitude d’avaler très vite ce que nous mangeons. Prenons le temps de savourer nos petits plats et de bien mâcher nos aliments avant de les avaler.

Le repas est un moment agréable et privilégié que nous devons prendre dans le calme et avec plaisir.

LES ENNEMIS DE LA DIGESTION :

Certains aliments facilitent la digestion, d’autres doivent être consommés avec modération.

Afin d’éviter la montée d’acidité gastrique, les plats trop épicés doivent être évités.

Les aliments trop gras ou trop sucrés perturbent la digestion.

Il est préférable également d’éviter la consommation exces- sive de produits laitiers, de fromage fermenté, de certains légumes comme le chou ou les flageolets, les fritures, les plats en sauce ou industriels souvent peu équilibrés...

Diminuons aussi les boissons gazeuses, au profit des bienfaits de l’eau minérale.

DU BON DANS L’ASSIETTE… DU BIEN POUR LE CORPS !

Consommer des fibres à chaque repas est essentiel pour garantir un bon transit.

Optons pour un feu d’artifice de couleurs dans l’assiette avec des légumes variés, de préférence en cuisson vapeur, comme l’aubergine, la courge, la carotte, l’asperge, l’artichaut...

Les fruits frais ou secs comme la pomme, la poire, les noix, les noisettes, les haricots secs sont les véritables alliés d’une bonne digestion.

Le pain ou les pâtes complètes, le riz brun apportent l’énergie nécessaire tout en douceur et réduisent les risques d’aigreur d’estomac, de crampes ou de ballonnement.

Privilégions également le pruneau, la figue, la cannelle mais aussi les plantes qui aident à digérer comme la coriandre ou le romarin.

Coté protéines, œufs, viandes et poissons non gras accom- pagnent les plats faits maison.

En fin de repas, pourquoi ne pas également remplacer le café qui augmente l’acidité gastrique dans le tube digestif, par une douce tisane qui soulage bien des maux ? Cette boisson est un précieux élixir pour l’organisme. Menthe, Anis, Verveine, Réglisse, Sauge... Il ne reste plus qu’à choisir sa préférée pour terminer son repas tout en douceur.

À noter :

Si, malgré un bon équilibre alimentaire, des douleurs au moment de la digestion persistent et s’amplifient, il ne faut pas hésiter à consulter son médecin.